Author Archives: staff

ヤマクルミ

異常に暑い夏もお盆過ぎると涼しい風が吹いてきます。八ヶ岳の麓にある山林をドライブしていると木の実が落ちています。よく見ると緑色の皮の中にあるのは小さなクルミでした。リスが大好物のようです。秋が駆け足で...続きを読む
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原村 深そう寺 の桜

桜もそろそろ終わりの時期となりました。原村の深そう寺は、少し遅く桜が開花しますが、先週、満開になり多くの人が訪れていました。身近のいろいろな場所できれいな桜を楽しめるのはうれしいことですね。   ht...続きを読む
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八ヶ岳の凍り豆腐

茅野市では、低温、乾燥を利用した冬独特の保存食があります。寒天、シミ大根、凍り餅、凍り豆腐など。スーパーでは、それらを乾燥したものが販売されていますが、今は生産の時期、乾燥する前の凍り豆腐が手に入りま...続きを読む
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八ヶ岳を見ながら マクロビランチ

茅野市豊平のカフェ「デザートムーン」さんをご紹介します。諏訪東京理科大学を東方向に進んでいただくと正面に八ヶ岳が見えてきます。その道の角にあるのがカフェ「デザートムーン」です。木の香りのする店内は、女...続きを読む
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茅野市は縄文の都だった?

昨年暮れ、12月というのに寒さ厳しく、雪に覆われてしましました。(例年だと本格的な雪は、年明けまで降らないのですが・・) ご存知のように八ヶ岳周辺、茅野市は縄文時代の集落跡が多く残り、国宝の土偶も2体...続きを読む
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長野県原産地呼称管理委員会

長野県には、地元の食材で作られた安心でおいしい商品があります。特に「原産地呼称管理委員会」で認定された商品は、品質、味、安全性などが厳しい審査で認定されたものです。ワインも認定商品がありどれもおいしく...続きを読む
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八ヶ岳で人気のベーカリー

八ヶ岳エコーライン沿い、原村から北に向かい、「一番塚」の信号を過ぎ、茅野市に入ると、人気のベーカリー「ベルグ」さんがオープンしました。落ち着いた店内は、焼きたてのパンの香りがします。外はカリカリ、中は...続きを読む
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蓼科高原に食の安全をテーマに新店舗オープン

蓼科高原入口、ビーナスライン沿いに新しい店舗「Happy Family village」がプレオープンしました。オーガニック食材を中心に、関東地域で展開しているアロマショップ「Aroma  Bloom...続きを読む
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たてしな自由農園のウサギパン

たてしな自由農園のパン工房は、原村でも人気のスポット。熱々のアンパンにチーズパン、しっとりした食パンなどなど・・かわいい動物パンもあります。うさぎパンはクリーム、クマさんはチョコレートです。子供たちが...続きを読む
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わさびごはん

安曇野に遊びに行きました。安曇野といえば、大王わさび農園。きれいな水で育てたわさびをお土産に買ってきました。わさびは、お刺身・ステーキ・ざるそばなど、いろいろな場面で活躍。でも、わさびが主役になるよう...続きを読む
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