素敵な外観
茅野市にある西友やユニクロのある道のお向かいに
新しくスイーツのお店がオープンしました
名前は「sweets labo エソラベイク」
右側のガラスの向こうが厨房です
ほんとにホヤホヤ
2026年の6月27日にオープンしたとの事
そろそろグーグルマップで検索できるようになったかも？
どれも美味しそう
販売されているのは
名前からもわかるような
焼き菓子です
パイ・ビスケット・クッキー・フィナンシェ・パウンドケーキ・マフィンなど
スコーンロール？？？
シェフの方は諏訪にあるケーキ屋の
「エソラリエ」にいらしたと？
支店なのか別のお店なのか？
お店の入り口では厨房が見えて
パティシェの方が一生懸命
お菓子を作っているのを見ることができます
バロン？
ドアを開けると
・・・バターの良い香り！
カウンターに沢山の焼き菓子が並んでいます
この辺りでは見ない様々なお菓子
みているだけでワクワクしてきます
・・・全部食べてみたい！
と思う雰囲気です
量り売りのビスケット
一つ一つよく見ると流行っている物ばかり
抹茶にキャラメル、カシューナッツetc・・・
どれを選ぼうか困るメニューです
お腹と相談して
少しづつチャレンジしていくことにします
クリームパイなんとクリーム増量がある！
お店の一番人気は「窯出しクリームパイ」との事
購入の注文を受けてから
クリームを絞ってくれるそうです
あと面白いのは
ビスケット類は自分で好きなものを袋に詰めて
オシャな店内
何と量り売り！
子どもの時の駄菓子屋さんを思い出します
沢山の焼き菓子がカウンターに
所せましと並んでいて目移りして
選ぶのが大変・・・
でも夕方に行くと完売でお店が終了しています
午前中に行かないと売り切れている物もかなりあるように思います
地図
土日はメチャ混みとの事
定休日は多分火曜日と水曜日
営業時間が書いてなくて・・・
素敵なお店が増えるのは嬉しい事です
次はどれを買いましょう・・・
