蓼科もやっと梅雨明け！梅干しを干すぞ！
やっと開けた梅雨 とはいえ夕立の予報の出る日も多く 心配でなかなか梅干しを干すことができないでいました 今日の予報はお日様マーク！ そこで6月に漬けた今年の梅干しを広げることにしました！ ...続きを読む
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茅野市芹ケ沢の古民家レストラン「指北庵」
数年前にオープンした「指北庵」 普通の町中にあり気が付かず通り過ぎてしまいそうな そんな場所にあるレストランです 田舎のおばあちゃんの家に遊びに来たような ・・・そんな場所です こちらも古民家を改装し...続きを読む
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蓼科で６月（June）のお楽しみを収穫！
ついうっかり 収穫のタイミングが遅れてしまいました 春に白い花を咲かせていた 大好きなジューンベリー ６月＝June のジューンベリーです 最近は、雨が降って...続きを読む
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蓼科の高原でとれた「桑の実」で・・・。
駅の近くでも標高は800ｍ以上 スカイツリーより高い場所！ ・・・なので「高原」でいいかしら？ 先日の会社の近くでなっていた「桑の実」を収穫しました！ ありんこと鳥さんとの取り合い？になります。 昼休...続きを読む
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茅野市「田舎暮らし」梅を漬ける季節です！
春に梅の花を楽しんでから約2か月半 梅の木は葉っぱが生い茂り よく見ないとわからないのですが しっかりと実がぶら下がっています。 硬い青い梅は「梅酒」と「カリカリ梅」に 梅雨が明けてからの少し黄色くな...続きを読む
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茅野駅近くで、自然の恵み「桑の実」を食べました。
会社の近くの鉄塔横にこんもりと木が生い茂っています 道路にはみ出していて車にぶつかりそうになっています。 「切らなくては！」 この木は実は「桑の木」なのです。 寒い諏訪地方ではどの家にも植えてあった木...続きを読む
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バラとハンバーグ？で大満足！
毎年沢山のバラが咲くレストラン 諏訪インターから茅野へ来るときに通る道にあるレストランです 今年は近所のバラも花付きがよいので多分「レストランピーター」のバラもよいのでは？と思い寄ってみました！ レス...続きを読む
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この週末のお仕事は！・・・おいしかったです！
やっぱり週末はパンとお菓子！を作りました とは言っても世の中作っているご家庭が増えているようで、スーパーには材料が・・・ 小麦粉、イースト、ベーキングパウダー、バターなど売り切れが多く入手困難 思い切...続きを読む
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お菓子を習ってきました！
今日も原村のパンとお菓子の教室へ行ってきました！ 今回の内容は「テラミス」と「チュイール」というビスケットを習ってきました 「ティラミス」はスポンジケーキを使うのではなく「サヴォイアルディサ」という焼...続きを読む
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春のフキをいただきました！
ついこの前フキノトウをおいしく食べたばかりのような気がしていましたが、今日は大きなフキをいただきました！ 太さは２センチはあり長さも７０センチくらいは・・・ お店で売られているフキよりも長いような気が...続きを読む
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