今日はチーズのパンを焼きました
パンを焼きました！ 今回は近所のスーパーへお買い物に寄った時 なんと「ゴーダチーズ」が安くなっていたので 即買い！したのでした 先日習ったチーズのパンのおさらいです おいしかったのでもう一度食べたくて...続きを読む
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蓼科が冬になり「パセリ」をいただきました！
今年も楽しみにしていた 「パセリ」をいただきました！ 大きなボールいっぱいの「パセリ」 どうやって楽しみましょう！ 地元の方は「おひたし」にする という話をよく聞きます 私はそのまま素揚げにしてお塩を...続きを読む
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八ヶ岳の麓で「いちご狩り」沢山食べました！
やっと行ってきました！ 先日ご紹介した八ヶ岳の麓の「あいまり」さんへ 友達の家族と一緒に食べ放題へ！！！ 事前に予約の電話を入れて 受付では今や恒例の手の消毒と体温を測り 食べ終わったヘタを入れる紙コ...続きを読む
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「The switchback蓼科farm&trails」初めて行ってきました！
八ヶ岳へ向かう道「ビーナスライン」を上っていくと 標高1400ｍ弱の場所に数年前にオープンしたレストランがあります 以前は確かピザ屋さんだったような・・・ 「八方台」に販売されている土地を見に行った時...続きを読む
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八ヶ岳の麓の林の中の庭での収穫は！
今年も「収穫の秋」がやってきました 屋根には毎日「コツン」「コロコロ」とどんぐりの落ちてくる音がしています 道には「栗」のイガイガが落ちています そして庭には今年も「紫蘇」が花を咲かせ実になってツンツ...続きを読む
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蓼科産の「トウモロコシ」
今年も沢山のトウモロコシを いただくことができました！ 本当に感謝です いただいたトウモロコシは とても珍しい「白い」トウモロコシ 粒粒が黄色ではなく白いのです ・・・味は？？？ と思う方が多いのです...続きを読む
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原村の「カナディアンファーム」で夕飯を！
何年振りでしょうか？茅野市と原村の境目にある 「カナディアンファーム」へ夕飯を食べに行きました 東京から来た友人との夕食 「念の為外で食べよう！」 と選んだのがこのお店でした 御柱街道の柱がスタートす...続きを読む
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原村でお盆休みに焼いたパン！
お盆休みではありますが 原村のパン教室へ行ってきました 今月は暑いので作るのに暑くならないメニュー 「黄桃のボートパン」と「コーヒーゼリーとミルククリームのブッセ」 いつもより早い時間から始めるとの連...続きを読む
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蓼科もやっと梅雨明け！梅干しを干すぞ！
やっと開けた梅雨 とはいえ夕立の予報の出る日も多く 心配でなかなか梅干しを干すことができないでいました 今日の予報はお日様マーク！ そこで6月に漬けた今年の梅干しを広げることにしました！ ...続きを読む
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茅野市芹ケ沢の古民家レストラン「指北庵」
数年前にオープンした「指北庵」 普通の町中にあり気が付かず通り過ぎてしまいそうな そんな場所にあるレストランです 田舎のおばあちゃんの家に遊びに来たような ・・・そんな場所です こちらも古民家を改装し...続きを読む
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