8月 2011

八ヶ岳で育てた長~いカボチャ

5月に種を蒔いた我家の畑の続きです。ジャガイモ・コーン・ズッキーニ・カボチャなどを植えましたが、ジャガイモとカボチャは特に豊作でした。カボチャは、3種類、すでに50個収穫、まだ30個くらいありそうです...続きを読む
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八ヶ岳のオニグルミ

八ヶ岳の裾野原村で自生しているオニグルミを見つけました。お店で売ってるのはカシグルミです。実は小さいのですが、濃厚なクルミの味がしておいしいです。もう少し熟すと実が落ちてきます。外皮をむくと、お馴染み...続きを読む
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茅野市の地震マップ

茅野市役所に防災ガイドブックがあります。その中の地震マップを見ると糸魚川ー静岡中央構造線が赤く塗られています。国道20号線付近です。八ヶ岳に近づくほど地震に強く、建物全壊率もずいぶん異なることがわかり...続きを読む
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八ヶ岳西麓産そば

八ヶ岳西麓では、標高1000m付近でそばを栽培しています。日本で一番早い秋の新そばの産地と言われています。一日の温度の差が大きく、高冷地の強い紫外線の影響で、風味のあるおいしいそばができるみたいです。...続きを読む
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八ヶ岳西麓産そば

「八ヶ岳西麓産そば」は、標高1000m付近で栽培されていて、秋そばとしては、日本で一番早い新そばの産地と言われています。一日の温度の差が大きく、高原の強い紫外線がそばの味をよりよくしていると言われてい...続きを読む
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諏訪大社のお土産

諏訪大社を観光する方は多いと思います。諏訪大社の説明ではなく、お土産の大社せんべいをご紹介します。お土産にはおいしいお菓子がたくさんありますが、このピーナッツ煎餅は意外とおいしいお土産です。ピーナッツ...続きを読む
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八ヶ岳のカフェ POP’s CAFE 

八ヶ岳の裾野、茅野市八ヶ岳上原山ビレッジに高原のカフェがオープンしました。京都出身の愛犬家のご夫妻が営業しています。お茶とケーキ、軽食もあります。一度遊びに来て下さいね。http://www.ijyu...続きを読む
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長野県茅野市の人口

長野県茅野市(ちのし)は、比較的新しいまちです。15年程前から玉川地区を中心に新しい住宅地が増え、若い世代の人が増えてきました。精密企業も多く、リーマンショック、円高など景気の影響も受けやすいのですが...続きを読む
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蓼科高原、八ヶ岳の別荘地で蜂の巣退治

これから秋に向かって困るのが蜂の巣の処理です。特にスズメバチは、建物の隙間にも巣をかけ秋に向けて巣が拡大していきます。茅野市の原田薬品さんで巣の処理作業を行っています。蜂で困っている方、お電話してみて...続きを読む
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八ヶ岳の畑でピーマンを収穫。おいしい食べ方

今、八ヶ岳周辺では野菜の収穫時期を迎えています。そこでおいしいピーマンの食べ方をご紹介します。まず、ピーマンのヘタを小型ナイフでくり抜いてください。その中に信州みそ小さじ1/2・オリーブオイル小さじ1...続きを読む
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