蓼科は「りんご」の季節♡

Posted by on 2021年10月19日

皮を縞々に向いたかわいい「紅玉」

 

真っ赤なかわいいリンゴ

「紅玉」が

たくさん届きました!

やはりお菓子にするには

リンゴの中でも

「紅玉」が一番おいしく思います

 

 

「アップルパン」です

待ちに待った

長野県産「りんご」の季節になりました!

もう「リンゴ」のお菓子は

食べたい!作りたい!物がいっぱいです!

今年習ったのは「アップルパン」!

ざく切りリンゴをパン生地に並べて

蛇腹にカットした生地を乗せて焼きました

スライスリンゴの「アップルパイ」

 

次に「アップルパイ」

これは型を使わず

鉄板にクッキングシートを敷いて

生地を広げて

ひたすら薄切りにしたリンゴを並べて

生地の淵をつまみ上げて焼きました!

そして最後は家族に大人気の

オーソドックスな「アップルパイ」

どれも同じ「リンゴ」を使うのに食感が違いそれぞれ楽しめました♡

・・・もうすぐ誕生日の家族がいます

リンゴをいっぱい ざく切りに!

誕生日のケーキは

イチゴのショートケーキより

「アップルパイ」がいい!

と言ってもらえるのが嬉しく思います

最初のパンとパイはリンゴを3個づつ

そして人気のアップルパイはなんと6個も使います

今年はあと何回焼くことになるのでしょう♡

オーソドックスな「アップルパイ」

 

「紅玉」よりもっと酸っぱい

青りんごの「グラニースミス」というリンゴがあります

最近近所のレストラン「スープス」さんで

そのリンゴのアップルパイが食べられるようになりました!

いつから食べられるのかわかりませんが楽しみです!

 

食欲の秋!

夏野菜はそろそろ終わり

秋野菜と冬野菜が並んでいます

冬に向けてお野菜は甘くなっています

体のホカホカと温まるお料理を食べたい季節になりました!