原村にあるパンとケーキの教室「ＭＯＯＳ」へ行ってきました！
今日のパンは「カンパーニュ」
ケーキは「キャロットケーキ」でした
パンの材料に水を加え、台の上でこねること２０分！楽しくおしゃべりしながらコネコネしてました。
出来上がった生地を発酵させること５０分ふっくらと膨らみました
もう一度丸めなおし、二次発酵させてから、生地に切り込み（クープ）を入れてオーブンへ！
もう一つの、ケーキのほうは、材料をすべて 一緒に混ぜて焼くだけの簡単なケーキでした！
人参はおろすのかと思っていたら
千切りしたものを入れたのです。
アツアツのオーブンに入れて焼き上げて、冷めたケーキの上にクリームチーズのソースを乗っけて完成でした。
自分で作って食べる楽しさを教えてくれる教室です。パンのいい香りがしてくると、パンに合う食べ物を考えてしまいます。
高原野菜のおいしい蓼科、高原の空気の中で焼いて食べるパンは格別です！
こちらに住んだときは、ぜひトライしてみてくださいね。
