駅の近くでも標高は800m以上
スカイツリーより高い場所!
・・・なので「高原」でいいかしら?
先日の会社の近くでなっていた「桑の実」を収穫しました!
ありんこと鳥さんとの取り合い?になります。
![](http://www.ijyumura.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_5521-300x158.jpg)
イチゴとの記念写真!
昼休みに沢山の収穫!!!
採ろうと手を出すと・・・
熟した実は触っただけで落ちてしまいます。
家に持ち帰り、ジャムを作ることにしました
イチゴと一緒に写真を撮ってみました
大きさがわかりますね。
![](http://www.ijyumura.com/wp-content/uploads/2020/06/IMG_5539-300x231.jpg)
こんなに沢山のお砂糖入れます
実の重さと同じ量のお砂糖を入れるとジャムに!
少なめの場合はソースになります。
軽く水洗いをして
お鍋にいれました
量を測り同じ量のお砂糖を乗せて
弱火にかけます
忘れないようにタイマーもかけて他の家事をしながら。
ぐつぐつとしてきて、家中に広がるいい匂い!
夕飯の後なのですが何か食べたくなってしまいます。
イチゴやブルーベリーなどの果実は煮ていくと姿が崩れてなくなってしまうのですが
「桑の実」はしっかりそのままでした
これにはびっくり
煮沸消毒した瓶に詰めて保存することにします
・・・でもおいしそうな香りに負けて
遅い時間のおやつタイムにしてしまいました。
小さなパンにこっそりはさんで
パクリと・・・。
自然の味にほんわかした気持ち!
これからは様々なベリーの季節です次は「ジューンベリー」かしら?
それとも「ブルーベリー」?
蓼科に住むとお庭にいろいろ植えたくなりますね!
皆さんは何を植えますか?