見るからにシワシワなリンゴ
箱で購入した長野県産のリンゴ
毎日美味しくいただきました
それでも食べきれなかった分が
ボケリンゴになってしまいました
見るからにシワシワ・・・
四つ割にして皮と種を取ります
食べる気持ちにならない外観です
そこで！
・
4つに割り、皮をむいて種をとり
お鍋でたっぷりのお砂糖とバターをいれて
グツグツを火が通るまでストーブの上に
そして火の通ったリンゴを
ケーキの型に並べていきます
お鍋でグツグツ
全部で１０個くらいのリンゴ達
煮てしまうと型に全部入ってしまいます
綺麗に並べたら
オーブンで４０～５０分焼きます
そのあとパイシートを
丸く型のサイズにして
綺麗なのは外側に残りは真ん中に
フォークで穴をあけてから
リンゴの入っているケーキの型にのせて
パイを敷いて焼きました
もう一度オーブンで４０分くらい焼きました
冷蔵庫で一晩寝かせてから
冷めてからお皿に出します
次の日にいただきました！
あんなにシワシワだったりんごが
こんなにおいしく生まれ変わるなんて！
一切れにリンゴがたっぷり！
我が家では年に一度の「タルトタタン」
美味しくいただきました！
リンゴが固い時に作ってもよいのですが
捨てがたいけどそのままでは・・・
というシワシワでボケボケのリンゴで
造るようになりました
レシピはそれぞれご家庭によって違うようです
検索してお気に入りのつくり方で
チャレンジしてみてください
