![](http://www.ijyumura.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_1079.jpg)
「柿のれん」
我が家にもぶら下がりました
茅野市内でもあちらこちらに
すでに下がっています
いろいろ後手後手になりましたが
やっと
「渋柿」をムキムキして
![](http://www.ijyumura.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_1082-600x450.jpg)
無事ぶら下げることができました
「今年はいいかなぁ・・・」
と思っていたのに
「渋柿いる?」
・・・とひと箱
「渋柿」がやってきました
![](http://www.ijyumura.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_1080-600x450.jpg)
そんなに沢山ではないので
「むこうかな!」と思いました
景色の茶色くなっている中に
「干柿」のオレンジ色が
とても華やいだ気分にさせてくれます
干して数日すると
柿の色が白っぽい色から
なんとなく透明感が出て
![](http://www.ijyumura.com/wp-content/uploads/2023/11/IMG_1183-600x450.jpg)
濃い色になってきます
そうしたらモミモミタイム!
・・・破かないようにそっと
・・・中のほうまでしっかり
モミモミします!
寒くて手が冷たくなりますが
美味しい「干柿」になるためには必須の作業
あと数日で食べることができます
・
食べれるようになったら
即!冷凍!
食べたい時に出して食べます!
そのままでも・・・バターやチーズを挟んで
お菓子やケーキに入れて!etc
楽しみです!