庭に沢山生えてくる紫蘇
10月に入りニョキニョキと花の部分が延びてきて、ピンク色のかわいい花が咲きました。
種が飛び勝手に庭中に広がっている紫蘇
お天気が続いるのですが、週末は雨予報。
なので今朝、実を取って集めてきました。
ダリアやバラの根元に勝手に生えているのです。きっと種が飛ぶのでしょうね。
すぐ終わるかとおもいきや意外と沢山あるもので、ボールいっぱいに！
とりあえず冷蔵庫に入れて仕事へ行ってきました。
ボールにいっぱい取れました
仕事から帰ってきて、紫蘇の実の水洗いをした後、丁寧に枝から実を外しました
部屋中、紫蘇のいい香りが広がります。
塩もみをしてあくを絞ったら
梅酢に漬けて完成です。
17センチの入れ物いっぱいになりました
結構沢山あったようで、出来上がると少なく感じます。
販売されている物が高いのも納得します。
早速、次の日からお弁当のご飯にかけて持って行くことに。
食べた感想は「美味しかった！」です。
もっと沢山かけてきても良かったかもです。
しばらく楽しめそう！
朝もすっかり涼しくなり、10度を切っています。
近所の直売所もだんだん夏野菜から秋、そして冬野菜へと移りつつあります。
地元産のトマト･きゅうり･おナスはそろそろ終わりです。
かぼちゃやキャベツ、カリフラワーなどをいただきました。
だいこんや白菜がそろそろ並び始めています。
家の中にもストーブがお目見えしました。
秋の味覚を楽しむのは短いのでしっかりと楽しまなくてはです。
拾う時間が取れたら栗拾い！・・・できるかしら？
