八ヶ岳田舎暮らし-移住村(長野県,八ヶ岳)
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2月 2015
八ヶ岳の凍り豆腐
Posted on
2015年2月10日
by
staff
茅野市では、低温、乾燥を利用した冬独特の保存食があります。寒天、シミ大根、凍り餅、凍り豆腐など。スーパーでは、それらを乾燥したものが販売されていますが、今は生産の時期、乾燥する前の凍り豆腐が手に入りま...
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