原村で遺跡調査
原村室内は、縄文時代の遺跡の調査が必要な地域です。縄文人は、山を信仰の対象としていたので、山がよく見える尾根に住居を構えていたようです。遺跡・・と聞くと、「大変」とか「家は建ちますか？」「費用がかさむ...続きを読む
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八ヶ岳の裾野 富士見高原別荘地 憩の森
八ヶ岳の裾野、富士見高原別荘地は、八ヶ岳を取り巻く鉢巻道路でつながっています。なかでも「憩の森」は、諏訪南インターから車で約１０分、原村に近い場所にあります。鉢巻道路は、以前は道路両側の緑地のカラマツ...続きを読む
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八ヶ岳の新米収穫
１１月に入り、すっかり秋深くなりました。先月は、好天に恵まれ、あちらこちらで稲刈りが行われました。稲刈り？と言っても、今は機械で刈り取ってその場でモミにします。新米をさっそくいただきましたが、水分が多...続きを読む
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ヤマクルミ
異常に暑い夏もお盆過ぎると涼しい風が吹いてきます。八ヶ岳の麓にある山林をドライブしていると木の実が落ちています。よく見ると緑色の皮の中にあるのは小さなクルミでした。リスが大好物のようです。秋が駆け足で...続きを読む
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茅野市は縄文の都だった？
昨年暮れ、１２月というのに寒さ厳しく、雪に覆われてしましました。（例年だと本格的な雪は、年明けまで降らないのですが・・） ご存知のように八ヶ岳周辺、茅野市は縄文時代の集落跡が多く残り、国宝の土偶も２体...続きを読む
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長野県原産地呼称管理委員会
長野県には、地元の食材で作られた安心でおいしい商品があります。特に「原産地呼称管理委員会」で認定された商品は、品質、味、安全性などが厳しい審査で認定されたものです。ワインも認定商品がありどれもおいしく...続きを読む
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わさびごはん
安曇野に遊びに行きました。安曇野といえば、大王わさび農園。きれいな水で育てたわさびをお土産に買ってきました。わさびは、お刺身・ステーキ・ざるそばなど、いろいろな場面で活躍。でも、わさびが主役になるよう...続きを読む
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八ヶ岳で育てる香草野菜
庭で香草野菜を育てています 。プランターや鉢植えです。行者にんにくは、てんぷらやおひたし、クレソンはサラダやあえ物、イタリアンパセリは、サラダ、パスタなどなんでもよく使います。バジルは、トマト料理に...続きを読む
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八ヶ岳の高原に咲くラベンダー
うっとうしい梅雨の季節になりました。高原のまち茅野市（八ヶ岳裾野）では、ラベンダーが咲き始め、ジメジメするこの時期にさわやかな香りを運んでくれます。ラベンダーは、北海道が有名ですが、高原気候の茅野市で...続きを読む
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